茶业50年回顾及展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王运浩

作者： 王运浩;杨亚军;江用文

作者机构：

关键词： 名优茶产量;深加工产业;无性系良种;茶业发展;茶树种植;提高质量;省力化;茶园管理;茶树育种;人均消费量

期刊名称： 海峡两岸茶叶科技学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2000 年

页码： 5

收录情况： CSCD

摘要： 自新中国建立以来,中国大陆茶业得到迅速恢复和发展,1998年大陆茶树种植面积达1653万亩、茶叶产量66.5万吨、出口21.8吨、分别比1950年提高5.5倍、19.7倍和10.6倍。在50年发展历程中,经历扩大面积、提高单产、提高质量三个阶段。九十年代,茶业积极进行产品结构调整,大力发展名优茶,使茶叶产值年均增长率达到14.7％。50年来,茶业科技水平显著提高。育成52个国家级无性系良种,全国无性系良种推广面积超过300万亩,覆盖率为18％。茶树重大病虫害得到有效控制,茶叶中农药残留的超标率处于较低水平。茶叶加工从手工基本实现机械化。茶叶深加工取得了重大进展,茶叶深加工产业初处雏型,它将改...

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