红鳍东方鲀养殖技术构成及其产业发展设想

文献类型: 中文期刊

第一作者: 骆艺文

作者: 骆艺文;王印庚;陈超;王印伟;孟雪松

作者机构:

期刊名称: 齐鲁渔业

ISSN: 1001-151X

年卷期: 2009 年 06 期

页码: 43-46

摘要: 红鳍东方鲀是河豚鱼中可进行养殖的优良品种之一,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白含量高,素有"百鱼之首"的美称,深受消费者喜爱,至今仍流传着"拼死吃河豚"的说法。长期食用可增强人体免疫力,对心脑血管疾病、高血压、肝炎、肺结核等

分类号: S965.2

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