椰子中果皮K、Ca、Na、Mg含量变化规律研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董志国

作者： 董志国;李艳;王萍

作者机构：

关键词： 椰子;中果皮;元素;变化规律;相关分析

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2011 年 23 卷 12 期

页码： 38-40+44

摘要： 研究了本地高种和小黄椰子中果皮K、Ca、Na、Mg含量的动态变化规律,结果表明:在椰果发育过程中,2个品种的椰果中果皮K、Mg含量呈现下降的趋势,Na呈增加的趋势,Ca在本地高种中表现出下降的趋势,而在小黄中无明显变化;2个品种同果串中果皮K、Ca含量以本地高种较高,Na、Mg含量则以小黄较高。2个品种中果皮Na与K、Mg、Ca含量均呈负相关,其中本地高种Na与Ca含量呈极显著负相关;2个品种中果皮K、Ca、Mg含量之间均呈正相关,其中本地高种的K与Mg含量呈极显著正相关。

分类号： S667.4

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