作者其他论文 更多>>

• 感官分析方法在烤肉领域的应用研究进展

  作者：唐艳;谢鹏;刘晓畅;臧明伍;张松山;周玉青;刘磊;辜雪冬

  关键词：感官分析;智能感官分析;人工感官分析;烤肉;食用品质

• 微生物对干式成熟牛肉食用品质及安全性影响研究进展

  作者：刘晓畅;王欢;刘寅初;孙宝忠;张松山;谢鹏;雷元华;臧明伍

  关键词：干式成熟;牛肉;微生物;品质;安全

• 四川眉山柑橘叶片营养元素含量特征与评价

  作者：戚志恩;邢飞;龙勇;朱礼乾;袁梦;李永安;徐海涛;席利娟;淳长品;王寿先

  关键词：柑橘;叶片;矿质营养元素;分布特征;综合营养指数;眉山市

• 烹饪熟度对牛肉制品品质的影响研究进展

  作者：韩頔;钱聪;胡俊伟;谢鹏;刘晓畅;张松山;孙宝忠;臧明伍;雷元华

  关键词：烹饪熟度;牛肉制品;颜色;风味;嫩度;多汁性

• 牦牛产业助力青海省农业高质量发展探讨

  作者：张腾腾;张松山;谢鹏;臧明伍;晓虎;宋维茹;宋仁德;看卓才仁;尕松扎西;巴永吉;王连辉;尚艳微;李亨;刘晓畅

  关键词：牦牛产业;青海省;社会经济;环境生态

• 长期"化肥有机替代"提升红壤腐解微食物网生态网络复杂性和稳定性

  作者：罗美玲;邢稳;韩硕;袁梦;李忠芳;张会民;李冬初;娄翼来

  关键词：化肥有机替代;土壤微食物网;线虫;原生动物;微生物;生态网络

• 我国鸽、鹌鹑及特种家禽产业发展现状、存在问题及对策

  作者：朱静;李婷婷;施寿荣;谢鹏;刘向萍

  关键词：特种家禽;鸽;鹌鹑;种业;饲养品种;养殖模式