饲用藜麦应用潜力分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董扬

作者： 董扬

作者机构：

关键词： 饲用藜麦;潜力;分析

期刊名称： 现代畜牧科技

ISSN： 2095-9737

年卷期： 2022 年 01 期

页码： 25-26

摘要： 藜麦具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的优良特性,凭借籽粒中的高蛋白及丰富的氨基酸构成,作为一种新兴的保健食品被人所熟知。随着近些年对藜麦饲用方面的研究逐渐开展,人们发现藜麦在饲用方面具有极大的开发潜力。笔者查阅国内外相关文献,分析藜麦的饲用价值、限制因素及发展前景,以期为饲用藜麦的发展提供参考。

分类号： S816

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