三个麦芽品质性状的配合力分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱睦元

作者： 朱睦元;徐阿炳;俞志隆;袁妙葆;黄纯农;杨煜峰;湛小燕;余建军;黄培忠;刘玉芳;马俊虎;秦国卫

作者机构：

关键词： 大麦;双列杂交;配合力;麦芽品质;α-淀粉酶活力;麦芽汁色度;麦芽汁粘度

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 1989 年 01 期

页码： 9-14

摘要： 本文就7个大麦品种的三个麦芽品质性状——α-淀粉酶活力、色度和粘度,以7×7双列杂交设计进行了配合力分析。结果表明基因型间差异均极显著;一般配合力(GCA)方差大于特殊配合力(SCA)方差。因而认为基因的加性效应较为重要。早熟3号、元麦114、义乌二棱三个品种分别是α-淀粉酶活力、麦芽汁色度和麦芽汁粘度较好的配合者。杂交组合“早熟3号×元麦114”、“嵊县无芒六棱×义乌二棱”、小将×义乌二棱”对α-淀粉酶活力有较高的正向SCA效应;而“鹿岛×嵊县无芒六棱”、“元麦114×小将”、“元麦114×义乌二棱”对麦芽汁色度、“鹿岛×木石港3号”、“鹿岛×义乌二棱”、“小将×木石港3号”对麦芽汁粘度分别有较大的负向SCA效应。最后根据分析结果,对麦芽品质育种的亲本选配作了初步讨论。

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