庭院种蕈菌——巨大的蛋白质资源

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王宝义

作者： 王宝义

作者机构：

关键词： 庭院种植;蕈菌;经济效益

期刊名称： 生态农业研究

ISSN： 1671-3990

年卷期： 2000 年 8 卷 04 期

页码：

收录情况： CSCD

摘要： 食用菌具有营养保健功能,庭院推广种蕈菌是开发巨大的蛋白质资源。阐述了我国食用菌的开发现状、发展前景和生产技术,指出庭院种蕈菌具有很好的经济效益。

分类号： S646

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