奥尼罗非鱼淀粉酶、脂肪酶的分布与特性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黎军胜

作者： 黎军胜;李建林;吴婷婷

作者机构：

关键词： 罗非鱼;淀粉酶;脂肪酶

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 1005-8737

年卷期： 2004 年 11 卷 05 期

页码： 473-477

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以奥尼罗非鱼(Oreochromisniloticus×O.aureus)为实验材料,研究其淀粉酶、脂肪酶分布与特性。结果表明,Ⅰ(体重55.14g)、Ⅱ(体重122.82g)、Ⅲ(体重225.68g)组实验鱼肠道淀粉酶、脂肪酶活性均表现出相似规律:活性从大到小依次为前肠、中肠、后肠。实验鱼体重从55g增至122g,肠道淀粉酶活性急剧上升,实验鱼体重从122g增至225g,酶活性增幅减缓。3组实验鱼肠道各肠段淀粉酶活性相对比值(前肠、中肠、后肠)分别为1:0.95:0.52、1:0.44:0.21和1:0.50:0.24;脂肪酶活性相对比值(前肠、中肠、后肠)分别为1:0.17:0.12、1:0.34:0.14和1:0.98:0.64。3组实验鱼淀粉酶活性相对比值(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)在全肠、肝胰脏中分别为1:8.25:18.94和1:3.43:9.31;3组实验鱼脂肪酶活性相对比值(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)在全肠中为1:3.82:13.09。奥尼罗非鱼肠道、肝胰脏淀粉酶最适pH值分别为6.5～7 0和7.5;最适反应温度均为30℃;最适反应底物浓度均为0.8%。肠道脂肪酶最适pH值为7.0～7.5,最适反应温度为35℃。

分类号： S917

  • 相关文献

[1]小体鲟雌性亲鱼性腺不同发育时期消化酶分布及其活性的研究. 徐翱,刘晓勇,张颖,潘鹏,孙大江. 2014

[2]条石鲷仔稚鱼发育过程中消化酶活性的变化. 尹彦强,傅荣兵,黄旭雄,温文,施兆鸿,罗海忠,严佳琦. 2011

[3]人工养殖长鳍篮子鱼消化道指数及3种消化酶活性分布. 杨金海,章龙珍,庄平,赵峰,刘鉴毅,张涛,侯俊利,姚静梅. 2009

[4]不同淀粉源饲粮对肉仔鸡小肠消化酶活性、盲肠挥发性脂肪酸含量和微生物菌群的影响. 王璇,王丹丹,年芳,唐德富,王维民,马志远,杜宝龙. 2021

[5]黄羽肉鸡与白羽肉鸡胃肠道消化酶活性比较研究. 林厦菁,蒋守群,洪平,苟钟勇,陈芳,李龙,丁发源. 2017

[6]两种微生态制剂对草鱼消化相关酶活性的影响. 王荻,李绍戊,尹家胜,卢彤岩. 2011

[7]不同蛋白能量比饲料对草鱼幼鱼消化酶活性的影响. 高攀,蒋明,文华,赵宇江,吴凡,刘伟. 2009

[8]盐度对点篮子鱼消化酶活性的影响. 罗集光,章龙珍,庄平,赵峰,王妤. 2011

[9]大菱鲆消化酶的活力. 付新华,孙谧,孙世春. 2005

[10]水温对施氏鲟幼鱼消化酶活力的影响. 田宏杰,庄平,章龙珍,侯俊利,高露姣. 2007

[11]不同生长阶段斑节对虾消化酶活性变化. 黄建华,江世贵,杨其彬,周发林,李加儿,区又君. 2007

[12]趋早期断奶应激对仔猪消化酶活性的影响初报. 张振斌,蒋宗勇. 1999

[13]饲料中添加二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)后异育银鲫肠消化酶的活性变化. 薛飞,陈魏,周维仁,徐小明,刘涛. 2007

[14]温度对兰州鲇消化酶活性的影响. 杨元昊,周继术,吉红,龚月生,杨娟宁,李维平. 2006

[15]盐度对施氏鲟幼鱼消化酶活力的影响. 庄平,章龙珍,田宏杰,赵峰,宋超. 2008

[16]磁性纳米粒子固定化酶技术研究进展. 陈静,冷鹃,杨喜爱,廖丽萍,肖爱平,刘亮亮. 2017

[17]超早期断奶应激对仔猪消化酶活性的影响初报. 张振斌,蒋宗勇,林映才,郑黎,余德谦. 1999

[18]几种抗生素替代产品对肉鸡生长性能及消化酶活性的影响. 杜银峰,宦海琳,闫俊书,徐小明,周维仁,章世元,田光洪. 2013

[19]非淀粉多糖酶对罗非鱼肝胰脏淀粉酶活性和基因表达的影响. 王纪亭,万文菊,计成,吴淑勤,石存斌. 2009

[20]非淀粉多糖酶对奥尼罗非鱼蛋白酶、淀粉酶活性影响的研究. 王纪亭,万文菊,吴淑勤,石存斌,计成. 2008

作者其他论文 更多>>

微信小程序