特菜新品——南瓜苗

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王利民

作者： 王利民;黎香兰

作者机构：

期刊名称： 农业科技与信息

ISSN： 1003-6997

年卷期： 2004 年 10 期

页码： 21

摘要： 南瓜苗是一种新兴的特种菜,清淡脆嫩,鲜美可口,营养丰富。南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄以及嫩花茎、花苞均可食用,近年来已成为城乡菜市场的主要蔬菜品种之一。 品种选择与种子处理 必须选用中国南瓜栽培种,以藤蔓长势强的品种为好,多采用当地的地方品种,如黄瓤南瓜、磨盘南瓜、枕头南瓜和长柄南瓜等。南瓜种子晒1～2天后,用50℃的温水烫种5～10分钟,捞出后冲洗干净,再用70％托

分类号： S642.1

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