穗材差异对刺龙牙水培产量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王睿照

作者： 王睿照;朱健;刘洪柳;孙艺哲;颜廷武

作者机构：

关键词： 刺龙牙;穗材;水培;产量

期刊名称： 辽宁林业科技

ISSN： 1001-1714

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 11-14

摘要： 刺龙牙嫩芽味美香甜、清嫩醇厚、野味浓郁，被誉为“山野菜之王”。然而其野生产量远不能满足市场需求，因此，研发一种方便快捷、易于推广且操作性强的刺龙牙栽培技术显得尤为迫切。以辽东山区2种刺龙牙穗材为试材，探讨穗材品种、茎杆长度及梢径对刺龙牙水培生产过程及产量的影响，旨在寻找适合水培生产的刺龙牙穗材指标，提升水培生产效率。结果表明：品种2较品种1开始采摘提前约1.8 d；茎杆长度越长，发芽时间越早，且发芽时间相对集中，从而更早开始采摘，采摘时间更长，采摘次数更多；同样，茎杆越细，发芽时间也越早，且结束发芽时间更早，发芽时间更为集中。此外，刺龙牙穗材水培嫩芽的单根产量达到（18.9±6.2）g，且品种2的水培嫩芽产量高于品种1。当茎杆长度控制在30～60 cm、梢径在10～16 mm范围内时，茎杆长度和梢径均与水培嫩芽产量呈现正相关。

分类号： S647

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