中国古代淡水养殖鱼类苗种的来源和培育技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋高中

作者： 蒋高中;李群;明俊超;包艳杰

作者机构：

关键词： 淡水养殖;养鱼史;鱼苗捕捞;鱼苗培育史

期刊名称： 南京农业大学学报(社会科学版)

ISSN： 1671-7465

年卷期： 2012 年 12 卷 03 期

页码： 93-98

摘要： 我国淡水鱼类养殖历史悠久,最早可溯至距今3000多年前的殷商时期。早期池塘养殖主要是鲤鱼,因鲤鱼对生存环境要求不高,可以在封闭水体中自行繁殖,苗种较易获得。汉代出现的《范蠡养鱼经》是我国古代养鲤技术的集大成者,对鱼池建造、鱼苗种的放养、养殖密度等均有记载。至唐代中期,由于政治避讳,传统养鲤业一时衰落。此后,鲢、鳙、青、草"四大家鱼"及鲮鱼等淡水鱼类养殖兴起,由于古代这些鱼类均不能人工繁殖,它们的苗种主要依靠长江及珠江流域渔民捕捞获得,其苗种培育技术至宋代开始见诸记载,元明时期有较大发展,至清代基本成熟。而野生金鱼最早见于唐代文献,主要产自杭州、嘉兴地区,家养金鱼见于南宋文献,饲养技术至明清趋向完善。

分类号： S962-09

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