不同成熟度烤烟萜类物质含量及相关基因研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘芳

作者： 刘芳;宋笑龙;马浩波;孟智勇;宗胜杰;王宏;张昭;田洪彰

作者机构：

关键词： 成熟度;烤烟;萜类化合物;基因表达;烟叶品质

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2023 年 44 卷 004 期

页码： 79-86

收录情况： CSCD

摘要： 为探究不同成熟度烤烟萜类物质代谢规律及与烟叶内在品质的关系,以中烟 100 为试验材料,采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术对萜类物质合成与降解关键基因表达量进行测定,利用气-质联用仪(GC-MS)检测烤后烟叶萜类物质及其降解产物,同时对烟叶感官质量进行评价.研究结果显示,随着成熟度的增加,烟叶腺毛脱落加剧,类胡萝卜素降解关键基因PAL表达量呈上升趋势,类胡萝卜素含量逐渐下降;西柏烷类物质含量与相关基因DXR、CYP71D16、C4H、CHS表达量变化趋势基本一致,整体呈现"先升后降",并在完熟期达到高峰.中、上部烟叶均以完熟烟叶的感官质量评价最优,与萜类物质合成及相关基因表达上调密切相关,起到了柔和烟气、提质增香的作用.生产上中烟100宜在成熟采收基础上推迟5~7 d,使烟叶成熟度达到完熟,可有效提高中上部烟叶内在品质及工业可用性.

分类号： S572.01

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