西藏马铃薯生产加工利用现状分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 许娟妮

作者： 许娟妮;曾钰婷;齐驰恒;张文会

作者机构：

关键词： 西藏;马铃薯;加工利用;主食化

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2019 年 019 期

页码： 81-82,86

摘要： 通过对西藏马铃薯生产加工利用现状进行调查研究,比较分析了目前主栽马铃薯的品质,对西藏马铃薯加工利用现状及产业发展存在的问题进行了分析,并对西藏马铃薯产业化发展进行了展望.

分类号： F326.5

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