枯草芽孢杆菌B47菌株高产抗菌物质的培养基及发酵条件优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶云峰

作者： 黎起秦;袁高庆;付岗;缪剑华;林纬

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌;抗菌物质;正交试验;发酵条件优化

期刊名称： 微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2011 年 38 卷 09 期

页码： 1339-1346

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis B47菌株为番茄内生细菌,也是玉米小斑病拮抗菌,能产生对玉米小斑病菌有强烈抑制作用的抗菌物质。以B47菌株发酵液的无菌滤液对玉米小斑病菌的抗菌活性为检测指标,测定B47菌株产抗菌物质培养所需的最佳碳、氮源和无机盐,并通过正交试验法对该菌株产抗菌物质的培养基配方和摇瓶发酵条件进行优化。研究结果表明,B47菌株产抗菌物质最佳碳、氮源和无机盐分别为蔗糖、酵母浸膏和MgSO4 7H2O,最优培养基是YSB(Yeastextract-sucrose-beef extract)培养基,其配方为:蔗糖2%,酵母浸膏2%,牛肉浸膏1.5%,MgSO4 7H2O0.06%,FeSO4 7H2O 0.000 9%,最优发酵条件组合为:30°C,pH 7.0,170 r/min摇床培养6 d,接种量为1%,装液量为40 mL/200 mL。

分类号： S476.1

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