决明子副产物对北京鸭生长发育、血清生化指标和组织学特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王宁

作者： 王宁;赵子涛;王岐蒙;吴永保;曹俊婷;闻治国

作者机构：

关键词： 决明子副产物;北京鸭;生长发育;血清生化指标;组织学特性

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 001 期

页码： 341-354

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探究饲粮中添加不同水平决明子副产物对1～42日龄北京鸭生长发育、血清生化指标和组织学特性的影响。试验选用240只健康1日龄Z5型雄性北京鸭，随机分为5组，每组6个重复，每个重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加2%、4%、6%和8%决明子副产物的饲粮。试验期42 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加4%～8%决明子副产物极显著降低1～21日龄和1～42日龄平均日增重（ADG）、平均日采食量以及21和42日龄体重（P<0.01）；添加4%决明子副产物极显著提高22～42日龄ADG(P<0.01)；添加4%～8%决明子副产物显著或极显著提高1～21日龄料重比（F/G）(P<0.05或P<0.01)，极显著降低22～42日龄F/G(P<0.01)；添加6%和8%决明子副产物极显著降低1～42日龄F/G(P<0.01)。2）与对照组相比，饲粮中添加4%～8%决明子副产物显著或极显著降低胸肌率（P<0.05或P<0.01）；添加6%决明子副产物极显著提高腿肌率（P<0.01），显著提高十二指肠指数（P<0.05）；添加8%决明子副产物极显著提高腿肌率、肝脏指数、胰腺指数、肌胃指数和十二指肠指数（P<0.01），极显著降低腹脂率（P<0.01）。3）与对照组相比，饲粮中添加2%～8%决明子副产物显著或极显著降低血清总胆固醇含量（P<0.05或P<0.01）；添加8%决明子副产物极显著提高血清谷丙转氨酶活性（P<0.01）；添加4%～8%决明子副产物极显著提高血清总胆红素含量（P<0.01）。4）与对照组相比，饲粮中添加6%决明子副产物显著提高血清免疫球蛋白A含量（P<0.05）；添加8%决明子副产物极显著提高血清谷胱甘肽还原酶活性（P<0.01），显著提高血清补体3含量（P<0.05）；添加6%和8%决明子副产物显著提高血清白细胞介素-2含量（P<0.05）。5）组织学检测发现，与对照组相比，试验组肉鸭肝脏和脾脏虽无明显病变，但随着饲粮中决明子副产物添加水平的提高，十二指肠绒毛高度和绒隐比呈现逐渐降低趋势，隐窝深度呈现逐渐升高趋势。综上所述，饲粮中添加2%决明子副产物对北京鸭生长性能、屠宰性能和器官发育无显著影响，而添加4%及以上的决明子副产物对其免疫功能、肝脏功能、肠道形态以及生长性能均有负面影响，建议生产过程中肉鸭饲粮中决明子副产物添加水平不宜超过2%。

分类号： S834.5

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