城郊蔬菜硝酸盐含量状况及蔬菜硝酸盐累积影响因素研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张富林

作者： 张富林;杨利;范先鹏;熊桂云

作者机构：

关键词： 蔬菜;硝酸盐;累积;影响因素

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2009 年 48 卷 12 期

页码： 270-275

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 蔬菜中过量的硝酸盐累积会对人类的健康产生威胁。综述了近年来我国城郊蔬菜硝酸盐含量状况及蔬菜硝酸盐累积影响因素的研究进展。

分类号： S63

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[3]菜地硝酸盐累积现状、影响及其解决出路. 吴琼,杜连凤,赵同科,安志装,刘继培,吴晓磊,马茂亭. 2009

[4]环境因子对设施无土栽培蔬菜硝酸盐累积的影响. 刘文科,杨其长,周晚来. 2009

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[7]滇池流域西芹保护地土壤硝酸盐的空间变化. 王建新,胡万里,段宗颜,邱学礼,夏体渊. 2007

[8]双氰胺对肥料氮在土壤中的转化及硝酸盐在芹菜体内累积的影响. 陈清,郑兴耘,温贤芳,潘家荣. 1996

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[16]生物菌肥对蔬菜品质的影响. 于彩虹,许前欣,孟兆芳. 2000

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[18]蔬菜中硝酸盐含量的安全标准及减控策略. 范荣辉,李岩,杨辰海. 2008

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