鸡呼吸产热代谢的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张建建

作者： 张建建;李平;蒋守群;王丽;杨雪芬;张赛

作者机构：

关键词： 呼吸商;产热量;呼吸测热;开放回流呼吸测热装置

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN： 1005-8567

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 16-22

摘要： 利用“禽用开放回流式呼吸测热装置”，采用2×2试验设计，结合生长代谢和绝食代谢呼吸测热试验，对250日龄公鸡的代谢规律进行了研究。结果表明：采食期间，小室1和小室2的呼吸商、产热量分别为1.049、1.104、247.743、207.796 kcal/d，说明在采食期间细胞呼吸的底物主要为碳水化合物和脂肪；绝食期间小室1和小室2的呼吸商、产热量分别为0.855、0.778、184.189、155.399 kcal/d，说明在绝食期间细胞呼吸主要底物为蛋白质；光照条件下小室1和小室2的呼吸商、产热量分别为0.960、0.966、221.198、231.643 kcal/d，无光条件下小室1和小室2的呼吸商、产热量分别为0.944、0.916、170.787、171.499 kcal/d，说明鸡呈现出明显的昼夜节律，光照条件下代谢高于黑暗条件。由此可见，在不同光照条件下，两种小室所得结果相近，在不同采食条件下，两种小室差异较大，但小室1的结果可能更为准确。

分类号： S831

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