产褐藻胶裂解酶交替单胞菌的发酵优化及alg2951的外源表达

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李双

作者： 李双;王碧盈;鲍时翔;刘敏;胡永华;孙冬梅;黄惠琴

作者机构：

关键词： 交替单胞菌;褐藻胶裂解酶;发酵优化;响应面法;外源表达

期刊名称： 基因组学与应用生物学

ISSN： 1674-568X

年卷期： 2020 年 005 期

页码： 2088-2095

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 褐藻胶裂解酶是制备生物活性寡糖的重要功能酶,在食品、农业、工业等行业中具有重要应用价值.本研究以交替单胞菌属新种HB161718为出发菌株,在单因素实验基础上,通过Box-Behnken设计及响应面法优化获得该菌的最佳产酶培养基:海藻酸钠7.23 g/L,蛋白胨7 g/L,NaCl 23.11 g/L,K2HPO40.1 g/L,MgSO40.1 g/L,优化条件下酶活力为(54.28±3.47) U/mL,达到优化前的1.59倍.为进一步提高酶活性,通过分子生物学方法实现了褐藻胶裂解酶alg2951在大肠杆菌中的外源表达,纯化后的酶活性为636 U/mL,达到原始菌株酶活的18.6倍.本研究为褐藻胶裂解酶的工业生产提供了新的来源.

分类号： Q78%TQ925

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