“华南9号”开创木薯新时代

文献类型: 中文期刊

第一作者: 黄洁

作者: 黄洁

作者机构:

期刊名称: 中国农村科技

ISSN: 1005-9768

年卷期: 2007 年 08 期

页码: 79

摘要: 木薯起源于热带美洲,于1820年前后引入我国栽培,早期的主要用途是粮食和饲料。20世纪50年代以前,我国普遍种植食用的甜品种木薯,如面包木薯和糯米木薯等,但产量低,品味略欠不足。21世纪50年代后,木薯除做部分粮食外,逐渐转为饲料和加工淀粉的原料,淀粉再加工为食

分类号: S533

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