响应面法优化青海野生双孢菇发酵培养基

文献类型： 中文期刊

第一作者： 余梅

作者： 余梅;焦迎春;孙旭;余刚;邱冬梅;高淑敏

作者机构：

关键词： 响应面法;青海野生双孢菇;胞外多糖;培养基;优化

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2016 年 12 期

页码： 152-157

收录情况： 北大核心

摘要： 以野生青海双孢菇(Agaricus bisporus(Lange)Imbach)为试材,以胞外多糖含量为响应值,在单因素试验的基础上,采用4因素4水平响应面分析法,研究了培养基中不同营养因子对其菌丝代谢胞外多糖含量的影响,以确定最佳野生双孢菇发酵培养基。结果表明:最优培养基为甘露醇19.83g·L~(-1),蛋白胨6.35g·L~(-1),维生素B121.61g·L~(-1),硫酸亚铁0.42g·L~(-1),胞外多糖含量最高可达2.002g·L~(-1),与试验模型预测值基本一致。

分类号： S646

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