不同蛋白水平对犊牛消化代谢及血清生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李辉

作者： 李辉;刁其玉;张乃锋;屠焰;王吉峰

作者机构：

关键词： 犊牛;蛋白水平;代乳品;表观消化率;存留率

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2008 年 41 卷 04 期

页码： 1219-1226

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究蛋白水平对犊牛生长发育、营养物质消化吸收及血清生化代谢的影响。【方法】选取9头新生荷斯坦公犊牛,分为A、B、C3组,分别饲喂等能值粗蛋白含量为18%、22%及26%的3种代乳品。分别在犊牛12～20日龄、22～30日龄、32～40日龄、42～50日龄和52～60日龄期间进行五期消化代谢试验。【结果】3组犊牛11～61日龄内各生长指标变化曲线相似,22%组犊牛增重速度比18%、26%组分别高9.75%、24.19%。随日龄增长犊牛对DM的消化率逐渐下降,对EE的消化率略有上升,对日粮氮的消化率有上升趋势;3组犊牛对日粮氮的平均消化率分别为69.39%、75.36%及74.55%。日粮钙磷的消化率和存留率全期内趋于稳定,26%组犊牛对日粮磷的平均消化率为63.83%,显著低于18%组的70.40%及22%组的69.73%。22%组血清TP、ALB、GLOB含量均显著高于其它两组;血清GLU含量以22%组为最高,试验结束时22%组为5.38mmol·L-1,显著高于18%组的3.71mmol·L-1及26%组的4.09mmol·L-1。【结论】蛋白质水平和不同生理阶段影响犊牛生长性能、消化代谢及血清生化指标,22%蛋白含量组犊牛的相关性能优于其它两组。

分类号： S823

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