紫芝细胞壁大分子量葡聚糖的纯化及结构鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 颜梦秋

作者： 颜梦秋;张丹;周帅;唐庆九;唐传红;谭贻;王金艳;刘艳芳;张劲松

作者机构：

关键词： 醇沉;超微粉碎;β-葡聚糖

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2020 年 008 期

页码： 1502-1509

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用超微粉碎、热水浸提法从紫芝子实体水提残渣中获得细胞壁粗多糖,通过30%乙醇沉淀、20%醇洗的方法纯化出大分子量均一多糖GSCW30E-20E.苯酚硫酸法检测其多糖含量为98.03%,单糖组成分析显示其仅由葡萄糖组成,高效凝胶尺寸排阻色谱-多角度激光散射仪-示差折光检测技术测定其重均分子量为1.552*10~6g/mol.通过红外光谱、甲基化及核磁共振分析对其结构进行解析,结果表明,GSCW30E-20E是一种β-D-葡聚糖,该多糖主链由β-(1,3)-糖苷键连接而成,每3个糖残基主链上通过β-(1,6)-糖苷键连有一个葡萄糖残基为支链.

分类号： S646

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