不同来源菜籽粕成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴仙

作者： 吴仙;李莉娜;张凯凯;王府;粟朝芝;韩勇

作者机构：

关键词： 菜籽粕;营养成分;氨基酸含量;抗营养因子

期刊名称： 中国畜禽种业

ISSN： 1673-4556

年卷期： 2018 年 10 期

页码： 121-123

摘要： 为了解决目前大豆蛋白质饲料价格高且资源不足的问题,加快对菜籽粕、棉籽粕等杂粕饲料的利用研究。本文利用概略养分分析法比较3种不同来源的菜籽粕常规营养成分、氨基酸含量和抗营养因子含量。结果表明:菜籽粕1的干物质为96.43%、灰分7.23%、总磷1.32%,显著高于菜籽粕2和菜籽粕3;真蛋白质量分数、氨基酸介于菜籽粕2和菜籽粕3之间;而硫苷为22.51μmol/g、单宁为11.36μg/g,低于菜籽粕2和菜籽粕3。从而得出菜籽粕1营养成分含量较均匀,抗营养因子含量低,比较适合替代大豆蛋白质饲料,同时降低饲料成本,提高经济效益。

分类号： S816.4

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