油橄榄研究进展及其在贵州的发展建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵德刚

作者： 赵德刚;吕立堂;赵懿琛;沈奇;曾晓芳;高建浩;李岩;秦利军;赵丹;宋莉;张学彬

作者机构：

关键词： 油橄榄;引种栽培;农业产业;贵州

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 146-152

摘要： 油橄榄(Olea europaea L.)又名洋橄榄、齐墩果,是世界名贵常绿木本油料兼果用经济树种,原产于地中海沿岸,富含优质食用植物油—橄榄油,广泛应用于食品医药、化妆品和化工等行业。从油橄榄的起源分布、生物学特征及生长环境、主要成分与利用价值、生产技术、产量及贸易等方面对其研究进展进行概述,分析我国油橄榄产业发展面临的机遇与存在问题,提出了贵州油橄榄产业发展的相对建议。

分类号： F326.12

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