我国水产品质量安全问题与生产方式转型

文献类型: 中文期刊

第一作者: 郑江谋

作者: 郑江谋;曾文慧

作者机构:

关键词: 质量安全;柠檬市场;生产方式转型

期刊名称: 广东农业科学

ISSN: 1004-874X

年卷期: 2011 年 38 卷 18 期

页码: 138-140

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 从水产品经济特性出发,分析研究了水产品市场中由经验品和信用品特征引发的逆向选择和水产品"柠檬市场"的问题,认为目前我国水产业小规模、家庭式的生产方式产生的低水平的专用性资产投入,缺乏品牌建设和维护激励以及政府监管困难是造成我国水产品质量安全问题主要原因,并提出转变生产方式走以规模化、组织化为代表的企业化经营道路。

分类号: F326.4`F203

  • 相关文献

[1]我国水产技术推广面临的问题和生产方式转型. 陈平南. 2012

[2]传统产业现代化:吉林人参产销的"柠檬市场"问题及对策. 王军. 2011

[3]传统产业现代化:吉林人参产销的“柠檬市场”问题及对策. 王军. 2011

[4]农村信息化产品市场的经济学分析. 马明远,秦向阳. 2009

[5]蜂蜜“柠檬市场”问题的经济学分析. 李瑞珍,刘世丽,刘朋飞,方兵兵. 2018

[6]网络餐饮、食品安全与社会共治. 朱哲毅,陆梦婷,刘增金,宁可. 2023

[7]关于上海市食用农产品质量安全监管工作的调查与思考. 全立勇,俞美莲. 2015

[8]兽药残留的危害及应对措施. 龚铭,罗治华. 2014

[9]我国杧果产销中农药的使用及残留现状. 邹冬梅,吕岱竹,李建国. 2011

[10]果品质量安全存在问题及对策. 李海山,谭鑫,宋海舟. 2011

[11]发展健康养猪 提高畜产品质量. 穆秀梅,马启军,段栋梁,王树华,淡江华,毛向红,穆秀萍. 2011

[12]辽宁省无公害农产品、绿色食品现状与发展对策. 陈悦,臧春明,吕立涛,孟淑洁,王建忠. 2005

[13]新疆农产品质量安全发展现状与对策. 肖文锋,叶凯,阿迪力·巴斯提,陈肖,赵晓梅. 2010

[14]生物发酵床养猪法-对"生物发酵床"养猪的了解. 赵书广. 2008

[15]龙里县蔬菜产品质量安全控制工作初探. 杨祖芳,杜晶,陈燕荣,舒田,李裕荣. 2014

[16]土壤及生产措施对水果食用安全的影响. 张焱,王成秋,杨剑虹. 2006

[17]水产养殖企业安全生产行为的实证分析——以广东省为例. 王世表,阎彩萍,李平,张明华. 2009

[18]提高河北省食用农产品质量安全水平的对策. 廖宝红,郝企信,孙世刚. 2010

[19]试论农产品质量安全管理智库建设. 李淑芳,崔野韩,王艳,周云龙. 2013

[20]梧州市六堡茶质量安全发展现状及对策. 龙志荣,马士成,滕翠琴,邱瑞瑾,曹中环,刘文武. 2016

作者其他论文 更多>>