不同添加剂对苜蓿与羊草混合青贮品质及维生素含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗俊杰

作者： 罗俊杰;肖燕子;侯美玲;徐丽君;胡梦洁;卢娜;张小林;张佳旭;安鑫

作者机构：

关键词： 苜蓿;羊草;添加剂;混合青贮品质;维生素

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2025 年 33 卷 003 期

页码： 992-1000

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究不同添加剂对紫花苜蓿（Medicago sativa L.）和羊草（Leymus chinensis）混贮品质及维生素含量的影响，本试验以紫花苜蓿+羊草为原料，按6∶4比例混贮。设置对照组（CK组，添加蒸馏水）、植物乳杆菌组(LP组，1×10～6 cfu·g-1 FM)、粪肠球菌组(EF组，1×10～6 cfu·g-1 FM)、植物乳杆菌+粪肠球菌组（LP+EF组），共4个组，室温发酵60 d后，测定其营养品质、发酵品质及维生素含量。结果表明：与CK组相比，各添加剂组之间的粗蛋白质（Crude protein,CP）含量无显著变化，乳酸（Lactic acid,LA）含量显著增加（P<0.05），中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber,NDF）和pH值显著降低（P<0.05）;LP组的酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber,ADF）、干物质（Dry matter,DM）和可溶性碳水化合物（Water soluble carbohydrate,WSC）含量显著提高（P<0.05）；各处理组中VK1、VB2含量均高于CK组。添加植物乳杆菌后的豆禾混贮饲料，V-Score评分（90.38）、感官评定得分（20）、灰色关联度（0.970），均为最佳。综合分析得出，添加植物乳杆菌可有效改善青贮品质、提高维生素含量，效果最佳。

分类号： S816.53

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