海带、紫菜、裙带菜3种海藻对奶牛瘤胃体外发酵参数及产气量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙福昱

作者： 孙福昱;赵一广;薛夫光;华登科;杜春梅;蒋林树;熊本海

作者机构：

关键词： 海带;紫菜;裙带菜;瘤胃;体外发酵

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2019 年 010 期

页码： 4793-4801

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在比较评定海带、紫菜、裙带菜3种海藻资源对奶牛瘤胃体外发酵的影响.试验筛选出10头体况评分接近、3胎次的高产荷斯坦奶牛,通过口腔采集瘤胃液.在体外发酵条件下,全混合日粮中每种海藻分别设计6个添加量[0(对照)、2%、4%、6%、8%、10%],每个添加量设置8个重复,试验共进行3个批次.体外发酵48.0 h后取样,测定发酵参数并记录产气量.结果表明:1)相比对照组,添加4%~8%的海带可以显著降低48 h时的产气量,添加2%~4%的海带可以显著降低氨态氮(NH3-N)浓度(P <0.05),显著提高微生物蛋白(M CP)浓度(P<0.05),添加2%~6%的海带还可以显著提高干物质消失率(P <0. 05).2)相比对照组,添加2%~8%的紫菜可以显著增加48.0 h时的产气量和M CP浓度(P<0.05),添加4%~8%的紫菜可以显著提高干物质消失率(P<0.05).3)相比对照组,添加2%~4%的裙带菜可以显著增加48.0 h时的产气量和M CP浓度(P <0. 05),添加2%~8%的裙带菜可以显著提高干物质消失率(P<0.05).综上可知,在体外发酵条件下,海带、紫菜、裙带菜作为饲料原料均可以有效调节瘤胃发酵环境,改变产气量,同添加量下紫菜的促进发酵效果优于海带和裙带菜.

分类号： S816%S823

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