澳洲坚果花的挥发性成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 欧华

作者： 欧华;杨为海;邹明宏;曾辉;张汉周;罗炼芳;陆超忠

作者机构：

关键词： 澳洲坚果;花;挥发性成分

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2011 年 31 卷 06 期

页码： 61-63

摘要： 采用顶空固相微萃取技术从澳洲坚果花中萃取挥发性成分,并利用气相色谱质谱联用仪对挥发性成分进行分析鉴定。结果共鉴定出了11种成分,主要是苯乙醛(38.15%)、苯甲醛(7.28%)、苯乙腈(6.49%),含量最少的是a-(异亚硝基)-苯丙酸(0.19%)。

分类号： S664.9

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