栽培因素对寒地超级稻产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘传增

作者： 刘传增

作者机构：

关键词： 栽培因素;寒地;超级稻;产量;品质

期刊名称： 东北农业大学学报

ISSN： 1005-9369

年卷期： 2012 年 43 卷 10 期

页码： 108-115

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用二次回归通用旋转组合设计,研究不同氮肥、钾肥、插秧密度对寒地超级稻产量和品质的影响。结果表明,氮肥对产量影响最大,其次为插秧密度,最后为钾肥;同时采用频数分析法获得产量最优栽培方案。氮肥可以提高蛋白质含量,整精米率、垩白米率、垩白度与氮肥呈二次曲线关系,钾肥和氮肥与直链淀粉含量均呈二次曲线关系,胶稠度会随着施肥量和密度增加而下降。相关分析和通径分析表明,蛋白质含量、直链淀粉含量都与胶稠度呈显著负相关,整精米率与垩白米率、垩白度存在极显著负相关,胶稠度是直接和间接影响食味评分的最主要因子。因此在最优方案内,应尽量降低肥料和密度来提高稻米的食味评分。

分类号： S511

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