食品和饲料中真菌毒素的生物脱毒

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘阳

作者： 刘阳

作者机构：

关键词： 真菌毒素;生物脱毒;食品;饲料;脱毒酶;脱毒菌

期刊名称： 中国菌物学会2015年学术年会论文摘要集

ISSN：

年卷期： 2015 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 真菌毒素是由真菌产生的有毒次生代谢产物,能够污染几乎所有种类的食用、饲用农产品,以及中草药等,人畜摄入后严重危害其健康。FAO估算,全球25%的粮食作物受到真菌毒素的污染,在我国,由于受种植方式和气候等因素的影响,农产品真菌毒素的污染更为严重。真菌毒素污染严重威胁我国的粮食安全、食品安全和农产品国际贸易。对真菌毒素超标农产品,最简单的处理方法是丢弃或销毁,但是,这将造成巨大的粮食损失和经济损失,同时也会产生严重的环境污染,因此,迫切需要找到安全、高效、低成本的食品和饲料中真菌毒素的脱毒方法。与物理和化学脱毒方法相比,生物脱毒具有专一性、环境友好、处理条件温和、易于产业化等特点,是食品和饲料中真...

分类号：

  • 相关文献

[1]曲霉类真菌毒素污染、危害及生物脱毒技术研究进展. 周育,吉小凤,李文均. 2012

[2]国内外真菌毒素防控新技术. 吕聪,邢福国,刘阳. 2017

[3]QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱法测定玉米中的17种真菌毒素. 姜涛,赵琳,兰静,钱镭,王冰,贾雯静,张瑞英. 2019

[4]QuEChERS-超高效液相色谱—串联质谱法在食品真菌毒素检测中应用的研究进展. 马帅,王蒙,韩平,王纪华,冯晓元. 2016

[5]QuEChERS在食品中真菌毒素检测的研究进展. 陈建彪,董丽娜,刘娇,路磊,赵明明,丁华,王小红,胡定金,周有祥. 2014

[6]食品中杂色曲霉素污染状况研究进展. 赵亚荣,刘香香,赵洁,王富华. 2016

[7]QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法在食品真菌毒素检测中应用的研究进展. 马帅,王蒙,韩平,王纪华,冯晓元. 2016

[8]真菌毒素形成的影响因素. 王刚,王玉龙,张海永,张晨曦,杨博磊,黄淑坚,刘阳. 2020

[9]利用胶体金免疫层析法快速检测饲料中三种真菌毒素的初步研究. 周景瑞,姜玲玲,雷露,冉江,薛红,艾蓉,罗文菊,余波. 2021

[10]农产品和饲料中常见真菌毒素的种类和危害. 赵志辉. 2012

[11]我国华南地区家禽配合饲料中3种真菌毒素污染现状分析. 曾睿,陈佩榕,王琼珊,王富华,赵亚荣. 2024

[12]超高效液相色谱-串联质谱法同时测定不同饲料中30种真菌毒素. 范志辰,韩铮,郭文博,赵志辉. 2017

[13]谷物及饲料中真菌毒素混合污染及其体外联合毒性研究. 郝旭晨,董燕婕,范丽霞,苑学霞,梁京芸,王磊,李大鹏,赵善仓. 2018

[14]谷物及饲料中真菌毒素混合污染及其体外联合毒性研究. 郝旭晨,董燕婕,范丽霞,苑学霞,梁京芸,王磊,李大鹏,赵善仓. 2018

[15]免疫磁珠高通量全自动净化结合高效液相色谱快速测定饲料中玉米赤霉烯酮含量. 莫凡,姚婷,胡深,索德成,赵新雪,邹宇飞,王紫豪,肖志明. 2024

[16]新疆桑树资源利用及桑树产业“生态-经济一体化”发展思路. 卢红,丁天龙,左少纯,吴丽莉,计东风. 2013

[17]剩余面包、食品作猪添加饲料利用的规范处理技术. 潘雪男,刘洪云,张婵娟,潘福明,丁卫星,李红,马晓迪,张华弟,何晓芳,何闪,陈琳. 2011

[18]食品及饲料中三聚氰胺的研究进展. 张曦,金芬,钱永忠,王静. 2009

[19]细菌素抑菌机制和性能改进及其应用的研究进展. 海旭冉,吴海青,程超,陶金山,耿傲盼,岳林芳,吴敬,苏少锋. 2023

[20]氢化物发生原子荧光法测定食品、水产品及饲料中硒的方法研究. 郝林华,刘莉,翟毓秀. 2000

作者其他论文 更多>>

微信小程序