乳品及饲料中三聚氰胺/三聚氰酸的检测方法研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王华东

作者： 王华东;冯晓春

作者机构： 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;兰州理工大学技术工程学院

期刊名称： 中兽医医药杂志

ISSN： 1000-6354

年卷期： 2012 年 31 卷 04 期

页码： 78-80

摘要： 2008年9月,甘肃、江苏等多个省市集中出现了"三鹿"奶粉污染致婴儿结石事件,以及随后在液态奶、奶糖、雪糕等制品中相继检测出三聚氰胺,引发了一系列的乳制品与食品安全事件,导致奶牛养殖与乳品市场萎缩。为促进奶业健康、有序、可持续发展,保障人类自身健康,必须加大对乳制品中三聚氰胺/三聚氰酸的监测力度。早期使

分类号： TS252.7`S816

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序