种植季节和收获后加工时间对马铃薯炸片品质的影响初探
文献类型: 中文期刊
第一作者: 吴毅歆
作者: 吴毅歆;杨万林;李先平;白建明;隋启君
作者机构:
期刊名称: 云南农业科技
ISSN: 1000-0488
年卷期: 2003 年 S1 期
页码: 184-187
摘要: 马铃薯是21世纪中国最有发展前景的高产经济作物之一,同时也是十大热门营养健康食品。从外国传教士将马铃薯带入中国到
分类号: TS215
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