水稻新品种龙粳38的选育

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张云江

作者: 张云江

作者机构:

期刊名称: 中国种业

ISSN: 1671-895X

年卷期: 2012 年 12 期

页码: 61-62

摘要: 随着人民生活水平的提高,人们对稻米品质的要求越来越高。培育优质水稻品种满足市场和消费需求,是目前水稻育种中最重要的研究课题。直链淀粉含量是稻米食味品质的主要决定因素。软米直链淀粉含量低,是介于一般黏米和糯米之间的中间类型,具有柔软、富弹性的米饭质地,冷不回生、冷饭食口性好等特点。因此,培育优质低直链淀粉含量软米品种,不仅可以改良稻米食味,而且可以满足多样化的消费需求,有

分类号: S511.22

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