不同时期摘袋对‘富士’苹果着色的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋哲

作者： 宋哲;李天忠;徐贵轩;王宏;于年文;宋玉峰

作者机构： 辽宁省果树所;中国农业大学园艺植物研究所

关键词： ‘富士’苹果;摘袋时期;生理指标

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2007 年 09 期

页码： 34-36

收录情况： 北大核心

摘要： 通过测定不同时期摘袋‘富士’苹果果实着色生理指标的变化规律,探讨对其着色的影响。结果表明:盛花后130 d(熊岳9月20日左右)开始到月底(9月30日)摘袋,果实着色快,且随着摘袋时间的推迟,着色有加快趋势。摘内袋后10~15 d,果皮花青苷含量迅速上升且着色快,但果实含糖量尚未达到理想值,辽宁熊岳地区10月20~25日左右采收,可溶性固形物可达16%~17%,此时采收果实品质风味较佳。

分类号： S661.1

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