鲜活水产品主要运输方式及发展建议

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张成林

作者: 张成林;管崇武;张宇雷

作者机构:

期刊名称: 中国水产

ISSN: 1002-6681

年卷期: 2016 年 11 期

页码: 106-108

摘要: 随着鲜活水产品的市场需求量及质量安全关注度的与日俱增,形成鲜活水产品运输业的装备化、规范化和现代化标准势在必行。目前我国鲜活水产品运输业存在管理规范化程度不足、适用范围小,技术门槛较高、系统投入和运行成本高,工艺和设备熟化程度不足等问题,建议技术方面加强运输条件下鱼类应激方面研究、开展水产品保活物流设施装备技术、生境调控技术方面的研究并研发实时物流过

分类号: S981

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