高粱壳栽培双孢菇的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨伟

作者： 杨伟;王呈祥;王良群;刘勇;白鸿燕

作者机构：

关键词： 高粱壳;栽培;双孢菇

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2012 年 31 卷 04 期

页码： 16-18

收录情况： 北大核心

摘要： 常规栽培双孢菇用稻草作栽培主料,该研究以高粱壳作主料栽培双孢菇获得成功。培育的双孢菇其出菇期、采菇潮数、出菇率均明显优于常规栽培法。前者的粗蛋白、粗纤维、脂肪、碳水化合物分别为40.3%、5.9%、3.3%、31.2%,各项品质指标均优于常规栽培法,达到优质菇品质指标,现已走向产业化之路。

分类号： S646.11

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