乌龙茶品种蒸青茶汤电导率研究初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨如兴

作者： 杨如兴;陈志辉;钟美娇

作者机构：

关键词： 电导率;乌龙茶品种;相关性

期刊名称： 茶业通报

ISSN： 34-1079/S

年卷期： 2000 年 01 期

页码： 16-17

摘要： 通过对乌龙茶品种春茶标准一芽二叶蒸青茶汤电导率的测定与分析 ,结果表明 :不同乌龙茶品种间电导率差异较大 ,电导率与茶叶品质、芽叶色泽、芽期有效积温呈高度相关 ,相关系数分别达0 .70 0 、0 .85 0 、-0 .75 5 。

分类号： TS971

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