强筋小麦品种龙麦26品质性状稳定性的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙连发

作者： 孙连发

作者机构：

关键词： 小麦;品质;稳定性

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2002 年 03 期

页码： 8-10

摘要： 通过小区试验方法 ,研究了强筋小麦品种龙麦 2 6的品质稳定性。研究结果表明 :品质稳定性因品质指标、试验地点、施氮数量及方法而异。在多数试验地点 ,蛋白质、湿面筋、沉降值等品质指标相对稳定 ,而稳定时间、形成时间、软化度以及最大抗延阻力等品质指标稳定性较差 ;氮素后移具有提高品质稳定性的作用 ;而高施氮量使稳定时间、软化度等重要品质指标稳定性下降

分类号： S512.103

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