锌营养状况的评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邵凯

作者： 邵凯;卢德勋

作者机构：

关键词： 营养水平;红细胞;亚临床;锌营养状况;动物;应激;血浆锌浓度;评价;锌缺乏;临床指标

期刊名称： 微量元素与健康研究

ISSN： 1005-5320

年卷期： 1993 年 004 期

页码： 42

摘要： 对人和动物锌营养状况的研究已经受到科学家们的普遍关注.在我国一些省区可能存在着人和动物锌的亚临床缺乏.在对人和动物锌营养状况进行研究时,一个困难就是缺乏一种灵敏的锌营养生化或临床指标.常用的指标就是血浆锌浓度.但由于与锌营养水平无关的代谢(如应激,感染和激素刺激等)也会引起锌浓度的下降,所以这一指标并不理想.Golden 发

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