黄酒中甜蜜素测定结果不确定度的评定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴刚

作者： 吴刚;鲍晓霞;虞慧芳;叶庆富

作者机构：

关键词： 黄酒;甜蜜素;不确定度

期刊名称： 现代测量与实验室管理

ISSN：

年卷期： 2006 年 01 期

页码： 20-22

摘要： 本文对黄酒中甜蜜素测定的不确定度进行了评估,分析了测量过程中存在的不确定度来源,并建立了测定过程的数学模型,量化不确定度分量,求出合成不确定度和扩展不确定度,最终给出测定结果的表示式。

分类号： TS262.4

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