硒对植物的生理作用及富硒瓜菜研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张杨杨

作者： 张杨杨;焦自高;艾希珍;王崇启;董玉梅;肖守华

作者机构：

关键词： 硒;植物;富硒瓜菜;富硒农业

期刊名称： 中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2014 年 27 卷 01 期

页码： 5-9

摘要： 中国72%的土壤缺硒,硒对人体健康发挥着重要作用。根据有关文献阐述了富硒瓜菜的特点,瓜菜硒含量的国家标准;植物对硒的吸收、转运及同化的机理;硒对作物产量、品质、种子萌发、根系活力和叶绿素含量等的影响。此外还介绍了硒对植物矿质营养吸收、抗逆性、酶活性、抗氧化作用及重金属拮抗等的影响;简述了硒在厚皮甜瓜和西瓜上的研究现状;提出了富硒农业发展中存在的问题及未来的发展方向。

分类号： S642

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