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文献类型：中文期刊

第一作者：沈育杰

作者：沈育杰;刘彦;赵景辉;王金和;常维春;王玉方

作者机构：

关键词：山葡萄;浸提时间;物料比

期刊名称：特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 1997 年 01 期

页码： 19-22

摘要：本试验利用山葡萄鲜果，干、鲜皮渣为原料，采用正交设计，在室温条件下，浸提时间（A），物料比（B）和浸提液（C）对色素收率影响进杆了研究，获得了最佳提取工艺条件。物料比1：5，时间12小时，HCI浓度1％，两次没提为最优因子组合。

分类号： S663.1

[1]芥蓝芥子油苷提取条件优化研究. 腊贵晓,孔海民,方萍,杨铁钢. 2014

[2]浸提时间对绿茶茶汤沉淀形成的影响. 许勇泉,陈根生,袁海波,邓余良,尹军峰. 2012

[3]醇提香荚兰过程中理化指标和风味物质分析. 李娜,金惠玉,徐飞,初众,张彦军. 2017

[4]盐酸副玫瑰苯胺法测定干制品中亚硫酸盐含量的方法研究. 刘烨潼,王菲,陈秋生,张强,殷萍. 2012

[5]不同浸提条件对绿茶多糖清除自由基活性的影响. 孙世利,庞式,凌彩金,张婷,曾琼,赵超艺,潘顺顺,苗爱清. 2012

[6]山葡萄转录因子基因VaDREB的克隆及其抗逆功能分析. 周伟,吴宪,贾承国,胡瑞雪,杜茜. 2014

[7]地膜覆盖山葡萄硬枝扦插生根技术研究. 李鹏程,郭绍杰,李铭,苏学德,王晶晶. 2012

[8]自然越冬过程中山葡萄抗寒生理指标的变化. 李鹏程,郭绍杰,李铭,苏学德,王晶晶. 2013

[9]山葡萄砧木对'黑比诺'葡萄耐旱寒的影响研究. 徐美隆,乔改霞,仝倩,刘玉娟,谢军,秦彬彬. 2021

[10]山葡萄与寒葱立体种植高产高效栽培技术. 王明洁. 2021

[11]山葡萄及杂交后代浆果单宁含量测定. 董万超,宋润刚,李昌禹,赵伟刚,赵景辉. 2001

[12]山葡萄资源初步评价与分析. 王明洁. 2020

[13]山葡萄种质资源主要经济性状鉴定与评价. 沈育杰,赵淑兰,李晓红,葛玉香,赵伟刚. 2004

[14]不同干旱胁迫对山葡萄的光合作用和光系统II活性的影响. 王振兴,陈丽,艾军,刘迎雪,何伟. 2014

[15]山葡萄夏季修剪技术. 宋润刚. 1999

[16]2,4-D丁酯除草剂对山葡萄药害致因及补救措施. 宋润刚,艾军,李晓红,杨义明,沈育杰. 2010

[17]山葡萄种内遗传多样性的SSR分析. 吴子龙,王军,沈育杰,路文鹏. 2008

[18]山葡萄抗寒力在种间杂交后代中的遗传. 王军,尹立荣,宋润刚,孙克娟,林兴桂. 1995

[19]山葡萄雄花雌蕊败育现象研究. 王振兴,焦竹青,艾军,范书田,杨义明,沈育杰. 2014

[20]山葡萄新品种“雪兰红”单株留果量对果实品质和产量的影响. 宋润刚,张庆田,金寅浩,路文鹏,刘景宽. 2013