外源硒对桑叶中硒及若干化学成分含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程嘉翎

作者： 程嘉翎;肖龙云;张波

作者机构：

关键词： 亚硒酸钠;桑叶;化学成分

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2006 年 32 卷 04 期

页码： 145-147

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 改善桑叶茶的品质,有望促进桑树资源的综合利用,为此研究了外源硒对桑叶中硒及若干化学成分含量的影响分别对3组桑苗施用0．25、0．5、1．0mg/L Na_2seO_3溶液,并以蒸馏水作为对照,培养1个月后的调查测定结果表明：施用亚硒酸钠的浓度与桑叶中的硒含量成正相关,其中1．0mg/L Na_2seO_3处理组桑叶中的硒含量最高,与对照相比差异达显著水平,桑叶鲜物质中硒的含量由0．39μg/g上升到5．36μg/g；0．25、0．5mg/L Na_2SeO_3处理组桑叶中的氨基酸、可溶性蛋白、可溶性多糖以及桑叶黄酮类成分含量均高于对照组和1．0ng/L处理组。

分类号： S888.5

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