FTIR研究南方锈病侵染对玉米叶片中蛋白质和碳水化合物的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 时有明

作者： 时有明;李栋玉;刘刚;易时来

作者机构：

关键词： 光谱学;傅里叶变换红外光谱;曲线拟合;蛋白质二级结构;南方锈病

期刊名称： 光子学报

ISSN： 1004-4213

年卷期： 2014 年 09 期

页码： 131-135

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为深入研究南方锈病侵染玉米叶片时叶片的生化指标变化,使用傅里叶变换红外光谱仪分别获取感染和未感染玉米叶片的光谱,选用光谱中的特征区和指纹区吸收带分析玉米叶片中蛋白质和碳水化合物的变化情况.玉米叶片被感染后,其光谱的酰胺带发生变化,碳水化合物的主要吸收带变化不明显.通过对波数范围在1 800~1 480内的吸收带进行曲线拟合分析,发现感染后的叶片中折叠和螺旋结构在蛋白质二级结构中的含量比例降低;感染前期蛋白质二级结构中转角结构含量比例增大;感染后期玉米叶片中蛋白质二级结构的自由卷曲结构含量比例急剧增大,该结构在感染前期和健康叶片中均未出现.研究表明傅里叶变换红外光谱结合曲线拟合分析技术可用于探索玉米叶片被南方锈病侵染时所含化学物质的变化,为玉米抗病性研究提供重要依据.

分类号： S435.131.4`O433

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