我国蔬菜废弃物利用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗娟

作者： 罗娟;赵立欣;于佳动;姚宗路;霍丽丽;张沛祯

作者机构：

关键词： 蔬菜;废弃物;处理利用

期刊名称： 中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2024 年 37 卷 003 期

页码： 1-8

收录情况： 北大核心

摘要： 蔬菜产业是我国种植业中仅次于粮食的第二大产业,是乡村振兴的重要支柱产业,在保障人们生活必需品的同时产生了大量废弃物.概述了当前我国蔬菜生产及分布情况、蔬菜废弃物资源量及理化特性,从原位还田、好氧发酵、饲料利用、厌氧发酵 4 个方面阐述蔬菜废弃物的利用技术研究进展,分析当前限制蔬菜废弃物处理利用产业发展的关键问题,提出构建全国蔬菜废弃物资源台账、提高技术装备经济性、开展绿色低碳循环试点示范、构建处理利用长效机制等对策建议,以期为提高蔬菜废弃物的转化利用率、减少环境污染提供参考.

分类号： S63

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