三锅扁茶机应用创新试验研究初报

文献类型: 中文期刊

第一作者: 郑文佳

作者: 郑文佳;龙明树;何萍

作者机构:

期刊名称: 贵州茶叶

ISSN:

年卷期: 2006 年 03 期

页码: 28-29

摘要: 扁茶机是针对龙井茶加工发展的一种新型茶机,最先是单锅,采用人工加压的结构原理,后来改进为三口锅相连,机械加压的方式进行。2003年贵州即有引进,加工出的扁形茶外形扁平、色泽显黄、有高火味,由于品质特征与现行茶叶市场的要求不符,致使该机的应用受挫,已有的扁形茶机闲置浪费。

分类号: TS272

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