文献类型： 中文期刊

第一作者： 段国平

作者： 段国平;尹黎明

作者机构：

期刊名称： 当代畜禽养殖业

ISSN： 1005-5959

年卷期： 2012 年 10 期

页码： 7-9

摘要： 影响猪的生长肥育性能、胴体性能和肉品质的因素很多,如品种、杂交程度、营养、饲养、屠宰技术以及在出售和使用前的冷冻处理和贮存情况、环境等,为此养猪学者从不同方面对影响猪生产性能的因素进行了大量研究,极大地推动了我国养猪生产水平的提高。但对不同屠宰体重猪胴体性能和肉质性状间的相关关系研究报道很少。因此,本试验以

分类号： S828