8个葡萄品种果实品质的主成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 任晓琴

作者： 任晓琴;文昊;杨静慧;刘艳军;李冰;梁发辉

作者机构：

关键词： 葡萄;品种;相关性分析;主成分分析

期刊名称： 天津农学院学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 7-10

摘要： 以天津地区栽培的8个葡萄品种为试材，分别测定了外在品质（单果重、横径、纵径、果形指数）和内在品质（可溶性糖、可溶性固形物、含水量、可滴定酸、VC、糖酸比），然后进行相关分析。结果表明：8个葡萄品种的果实品质呈显著差异；单果重与横径呈极显著正相关；横径与果形指数呈极显著负相关；纵径与VC含量呈显著正相关、与可溶性固形物呈极显著负相关、与果形指数呈显著正相关；果形指数与VC呈极显著负相关；可溶性糖与可溶性固形物呈显著正相关；主成分分析综合排名为：‘葡之梦’＞‘紫甜无核’＞‘夏黑’＞‘玫瑰香’＞‘美人指’＞‘阳光玫瑰’＞‘蓝宝石’＞‘新疆无籽露’，其中，‘葡之梦’果实的综合品质最优，‘新疆无籽露’最差。

分类号： S663.1

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