产蛋后期蛋鸡肝脂率对脂质代谢指标及肝脏基因表达的差异分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李永峰

作者： 李永峰;曲亮;邵丹;王强;卢建;窦套存;王星果;马猛;胡玉萍;郭军;郭伟;童海兵

作者机构：

关键词： 蛋鸡;产蛋后期;脂质代谢;评价指标;转录组测序

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 005 期

页码： 3342-3354

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在比较产蛋后期高、低肝脂率蛋鸡脂质代谢指标及肝脏基因表达差异，筛选肝脏脂质沉积相关评价指标及重要候选基因和信号通路。随机选取62周龄海兰褐蛋鸡147只，测定每只鸡体重、体尺及血浆、屠宰和肝脏抗氧化等脂质代谢相关指标。将肝脂率小于5%的蛋鸡定为低肝脂率组（L组），肝脂率大于5%的蛋鸡定为高肝脂率组（H组）。从中选取肝脂率最高的4个样品和肝脂率最低的4个样品，构建8个转录组测序文库。使用Fastp、Bowtie 2、HISAT等软件对原始数据进行质控及比对分析，利用RSEM软件计算样本基因表达量。使用DESeq2软件进行基因表达差异分析，利用GO和KEGG数据库对差异表达基因进行富集分析。结果表明：43只蛋鸡肝脂率小于5%,101只蛋鸡肝脂率在5%～10%,3只蛋鸡肝脂率大于10%。2组间肝脂率差异极显著（P<0.01）。H组肝脏质量、肝脏指数、腹脂质量、腹脂指数及肝脏表面颜色亮度（L*）、黄度（b*）值极显著高于L组（P<0.01）。H组体重极显著高于L组（P<0.01），体斜长、胫长显著高于L组（P<0.05）。H组血浆甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）含量极显著高于L组（P<0.01）。体重与肝脂率呈极显著中等相关（P<0.01），体斜长和血浆TG含量与肝脂率呈显著弱相关（P<0.05）。与L组相比，H组肝脏有5个基因表达显著上调（P<0.05）,3个基因表达显著下调（P<0.05）。其中，胆碱激酶α（CHKA）与脂质代谢相关，Discoidin、CUB和LCCL结构域Ⅰ型（DCBLD1）与糖代谢相关，前列腺素E受体3（PTGER3）、前列腺素还原酶2（PTGR2）和四次跨膜蛋白1（TSPAN1）与细胞炎症反应相关。GO和KEGG富集分析结果表明，甘油磷脂代谢通路是唯一有显著性差异的通路（P<0.05）,CHKA是该通路的唯一富集基因。由此可见，产蛋后期蛋鸡体重、体斜长可能是蛋鸡肥胖程度的重要评价指标；血浆TG和TC含量可能是肝脏脂质沉积的重要评价指标；甘油磷脂代谢通路可能是蛋鸡肝脏脂质沉积的重要信号通路，CHKA可能是该通路中影响脂质沉积的重要基因。

分类号： S831

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