我国黄瓜苦味的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王鹤冰

作者： 王鹤冰;张生;熊艳;向华丰;陈新中;张洪成

作者机构：

关键词： 黄瓜;苦味;基因;转录因子

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2015 年 16 期

页码： 64-66

摘要： 介绍黄瓜苦味产生的原因和抑制黄瓜苦味的对策,并从黄瓜苦味性状、苦味基因、调控苦味基因转录因子等方面综述了当前的研究进展。

分类号： S642.2

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[1]黄瓜叶色突变、苦味与其他5个性状的基因间连锁遗传关系. 顾兴芳,张圣平,池秀蓉. 2005

[2]黄瓜苦味遗传分析. 顾兴芳,张圣平,国艳梅,徐彩清. 2004

[3]黄瓜营养体苦味基因Bi的定位. 李曼,龚义勤,苗晗,武剑,顾兴芳,张圣平,王晓武. 2010

[4]黄瓜无苦味基因bi的分子标记研究. 池秀蓉,顾兴芳,张圣平,王晓武,王烨. 2007

[5]调控黄瓜苦味基因Bi的AP2/ERF家族转录因子. 张慧敏,张雷,马永硕,尚轶,王深浩,杨清,黄三文. 2014

[6]黄瓜苦味物质的代谢调控与合成生物学. 尚轶,黄三文. 2015

[7]柚芽变株系类胡萝卜素代谢差异基因的转录组学分析. 潘鹤立,潘腾飞,佘文琴,徐世荣,李小婷,黄汉唐,陈源,吴少华,潘东明. 2020

[8]棉纤维分化起始的分子生物学研究进展. 赖童飞,杜雄明. 2008

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[11]黄瓜ω-3脂肪酸去饱和酶基因cDNA的克隆及表达. 刘春香,何启伟,赵光强,阚世红,张春兰. 2008

[12]中国黄瓜雌性系研究进展. 王鹤冰,向华丰,张生,熊艳,张洪成. 2015

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[14]灵芝孢子粉苦味与三萜含量的相关性. 王金艳,张劲松,杨志空,李明焱,徐靖,唐庆九,李振皓. 2021

[15]酸橙汁苦味去除工艺优化. 单杨,李高阳,张群,苏东林,付复华. 2015

[16]一个获得与缺失变异（PAV）调控甜瓜果实苦味. 李娜,尚建立,周丹,李楠楠,王吉明,马双武. 2020

[17]浙江省地方芥菜种质资源苦味评价与优异种质筛选. 刘文琦,赵彦婷,祝玮,陈小央,李燕,岳智臣,陶鹏,雷娟利,王华森,李必元,胡齐赞. 2024

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